* 5 adet pirzola
Panelemek için:
* yumurta
* un
* galeta unu
* tuz,karabiber
Kuzu kulağı salatası için:
* 1 demet kuzu kulağı
* çeri domates
* turp
* dereotu
* havuç
* yeşil soğan
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Pirzolaları döverek inceltin.Daha sonra tuz ve karabiber ekleyerek ilk olarak una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak kızartın. Yanında kuzu kulağı salatası ile servis yapın.
