Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 100 gr. tereyağı
- 150 gr. peynir
- 1 su bardağı sıcak su.
Yapılışı:
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek 5 dakika peynir ile pişmesini hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.
içimi ferahlattın emir dünden beridir bakıyorum mıhlamaya
