1 Kasım 1963'te Ankara Çalören'de doğdu. Babasının adı Kaffar, annesinin adı Ayşe'dir. Makine Mühendisi ve Planlama Uzmanı; Orta Doğu Teknik Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü'nü bitirdi.
'Yüksek lisansını ABD Rensselaer Polytechnic Institute'nün Ekonomi Bölümü'nde tamamladı. TÜBİTAK'ta göreve başladı. Devlet Planlama Teşkilatı'nda Planlama Uzmanı olarak çalıştı. Başbakanlık Müşavirliği ve Etibank Etizeolit AŞ'de Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu. 22. ve 23.Dönem Aksaray Milletvekili (Ak Parti).
22. Dönem'de Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi (AKPM) ve Batı Avrupa Birliği (BAB) Asamblesi Türk Delegasyonu Üyesi oldu. İyi İngilizce ve Fransızca bilen Açıkgöz, evli ve 3 çocuk babasıdır.
