Necdet Ünüvar, 6 Haziran 1960'da Adana Ceyhan'da doğdu. Babasının adı Halil, Annesinin adı Müzeyyen'dir.
Tıp Doktoru ve Öğretim Üyesi; Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi. Sağlık Bakanlığı Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde iç hastalıkları ile endokrinoloji ve metabolizma ihtisaslarını tamamladı.
Doçent ve profesör oldu. Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı'nda öğretim üyeliğinin yanı sıra Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Başkanlığı görevini yürüttü. Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği üyeliğinde bulundu.
Sağlık Bakanlığı Müsteşarı olarak görev yaptı. İngilizce bilen Ünüvar, evli ve 3 çocuk babasıdır.
