24 Temmuz 1954 tarihinde Ordu'da doğdu. Defans mevkiinde görev alan eski futbolcu, teknik direktör.
30 kez Türk Milli Futbol Takımı formasını giymiştir. Futbol hayatı boyunca Malatyaspor (1971-1974), Orduspor (1974-1977), Galatasaray (1977-1981), Fenerbahçe (1981-1986), kiralık olarak Diyarbakırspor (1986-1987) ve Sarıyerspor'da (1987-1989) forma giymiştir.
1990 yılında aktif futbol yaşantısını bırakıp teknik direktörlüğe başlamıştır. Birçok Anadolu takımını çalıştırmış olan Erdoğan Arıca, 2006/2007 sezon ortasında Gaziantepspor'un teknik direktörlüğüne getirilmiştir.
Oradan istifa edip 2007/2008 sezon ortasında Çaykur Rizespor'un teknik direktörlüğüne getirilmiştir.
