Birnur Şahinoğlu, 14 Ocak 1952'de İzmir'de doğdu. Babasının adı Mustafa Kemal, annesinin adı Muzaffer'dir.
Jeoloji Yüksek Mühendisi; Ege Üniversitesi Jeoloji Mühendisliği Bölümü'nü bitirdi. Yüksek Lisansını Dokuz Eylül Üniversitesi'nde tamamladı. DSİ Kayseri 12. Bölge Müdürlüğü Yeraltı Suları ve Jeoteknik Hizmetler Şube Müdürlüğünde işe başladı.
Ankara'da DSİ Genel Müdürlüğü'nde, İzmir ve Samsun DSİ Bölge Müdürlüklerinde görev yaptı. Kurucusu olduğu dershanede halkla ilişkiler sorumlusu olarak çalıştı.
'Gazi Belediyesi Meclis Üyeliğinde bulundu. Halen Gazi Kültür Sanat Derneği Başkanlığı görevini yürütmekte olup, Hanımlar Yardımlaşma ve Kültür Derneği, Beyaz İnci Hanımlar Kültür Derneği, Türkiye Teknik Elemanlar Vakfı (TÜTEV), İzmir Kız Lisesi Mezunlar Derneği, Aydınlar Ocağı, Huzurevi Yaşatma Derneği, Ekolojik Yaşamı Destekleme Grubu ve Jeoloji Mühendisleri Odası'nda aktif olarak görev aldı.
Çok iyi düzeyde İngilizce bilen Şahinoğlu, evli ve 2 çocuk annesidir. 22 Temmuz 2007 Genel seçimlerinde AKP'den' Samsun milletvekili seçilmiştir.
