MUHAKEME.NET FORUMU

Değerlendirme

İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuyu Yanıtla

Ekmek Kasesinde Kebap konusuna gelişmiş panelde (zengin editör) yanıt.

Kullanıcı isminiz:	Giriş yapmak için Buraya tıklayın

[QUOTE=hellmusti;48540]Malzeme :

* Ekmeğin Hamuru  için:
          o 4 su b.un
          o 1 su b.tam buğday unu
          o 1 tatlı k.karbonat
          o 1 tatlı k.tuz
          o aldığı kadar su
            İç harcı  için:
          o 350 gr.kuzu eti
          o 2 domates
          o 2 biber
          o 2 diş sarımsak
          o 1 soğan
          o 1 tutam maydonoz
          o 1 kase sarımsaklı yoğurt
          o zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına un, tuz, karbonat alınarak alabildiği  kadar su ile ekmeğin hamuru hazırlanır. hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılır.yuvarlanıp hafif bastırılarak küçük ekmekler yapılır.yağlanmış tepsiye konup fırına verilir. bu arada iç harcı için; soğanlar sotelenir.etler de doğranarak eklenir.biraz sotelendikten sonra sarımsak doğranmış domates,biber ve maydanoz da eklenerek pişirilir.pişmiş olan ekmekler fırından çıkarılır.kabukları kesilip içi oyulur.pişmiş olan harç ekmeklerin içine doldurulur.

üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.ekmeğin kalan iç kısmı da bir tabağa alınır üzerine iç harç ve sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.[/QUOTE]

Trackback:

Send Trackbacks to (Separate multiple URLs with spaces) :

Diğer Seçenekler
Diğer Ayarlar Linkleri otomatikmen URL´e cevir Automatically retrieve titles from external links