MUHAKEME.NET FORUMU

Değerlendirme

İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuyu Yanıtla

Kebap Tabağı konusuna gelişmiş panelde (zengin editör) yanıt.

Kullanıcı isminiz:	Giriş yapmak için Buraya tıklayın

[QUOTE=hellmusti;48502]Malzeme :

o 250 gr. kuzu eti
          o 250 gr. tavuk kanadı
          o 200 gr. böbrek
          o 300 gr. kıyma
          o 50 gr. kuyruk yağı
          o 2 çorba k. yeşil fıstık
          o tuz, karabiber
          o Garnitürü için:
          o soğan
          o sarımsak
          o domates
          o biber
          o lavaş
          o közlenmiş patlıcan
          o közlenmiş kırmızı biber
          o 1 kase kuyruk yağı

Hazırlanışı :

Kuzu etini aralarına kuyruk yağından takarak şişe dizin. Tavuk kanatlarını tuz,kekik ve sıvıyağ ile terbiye yapıp şişe dizin. Böbreklerin içine birer parça kuyruk yağ koyarak şişe dizin. Kıymanın içine kuyruk yağını bıçakla kıyarak ilave edin.

Tuz ve fıstık  ekleyerek top köfteler yapıp şişe dizin. Kalan şişlere domatesleri sarımsakları, elma dilimi soğanları, biberleri ayrı ayrı dizin ve hepsini ızgarada pişirin. Diğer tarafta lavaşları ısıtın ve servis tabağının altına alın. Kenarına közlenmiş patlıcan ve biber karışımından koyun. Kenarlarına tüm şişleri çekin. Daha sonra maydanoz dalları ile servis yapın.[/QUOTE]

Trackback:

Send Trackbacks to (Separate multiple URLs with spaces) :

Diğer Seçenekler
Diğer Ayarlar Linkleri otomatikmen URL´e cevir Automatically retrieve titles from external links