Kuşkonmaz Çorbası
 

Malzemeler :

* 1 demet taze kuşkonmaz
* 3 çorba k. un
* 1 su b. krema
* 1 tutam dere otu
* 1 soğan
* sıvıyağ
* tuz
* su


Hazırlanışı :

1 adet soğanı yemeklik kesin.1 demet kuşkonmazı ince olarak kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine soğanı ilave edin ve soğanı kavurun.Daha sonra kuşkonmazı ilave edin ve kavurun.Daha sonra 3 çorba kaşığı un,üzerine soğuk su ve kremayı ilave edin.

Kuşkonmaz çorbayı kaynaya kadar pişirin.1 tutam dereotunu ince olarak kesin.Çorbayı servis tabağına ilave edin.Üzerine ince kesilmiş dereotunu ilave edip servis edin.