Kişnişli Sebze Çorbası
 

Malzemeler :

* kişniş
* pirinç
* tel şehriye
* patlıcan
* yeşil biber
* kırmızı biber
* patates
* domates
* havuç
* soğan

Hazırlanışı :

İlk olarak soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Bir süre daha kavurduktan sonra suyunu verin. Kaynamaya başlayınca üzerine minik doğranmış patlıcan, patates, domates ve havuçu ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra üzerine tel şehriye ve pirinci de ekleyin. Ocaktan almadan hemen önce doğranmış kişnişi de ekleyerek bol vitaminli çorbanızı sıcacık servis yapın.