Yer Elması Çorbası
 

Malzemeler :

* 1 kase yer elması
* 2 çorba k.kırmızı mercimek
* 2 çorba k.bulgur
* 2 çorba k.pirinç
* 1 soğan
* 1 çorba k.tereyağı
* Dereotu
* Tuz
* Su

Hazırlanışı :

Yer elmalarını soyduktan sonra ince doğrayarak üzerine biraz su vererek pişirin. Pişince blender yardımı ile püre haline getirin.

Diğer tarafta soğanı ince doğrayarak tereyağında kavurun. Daha sonra üzerine mercimek, pirinç ve bulguru ilave edin. Suyunu yer elmasının suyunu da hesaplayarak ayarlayın. Daha sonra üzerine yer elması püresini de ilave edin. En son ocaktan almadan ince doğranmış dereotunu ekleyerek sıcacık servis edin.