Bulgurlu Hardal Otu
 

Malzemeler :

* 500 gr.hardal otu
* 2 soğan
* 2 diş sarımsak
* 2 çorba k.bulgur
* 1 çorba k.biber salçası
* mısırözü yağı
* su
* tuz

Hazırlanışı :

Soğanı yemeklik doğrayarak sıvıyağda sotelemeye alın. Üzerine sarımsağı da ekleyin. Biraz kavrulunca biber püresini de ekleyin. Kavrulunca hardal otunu soğanların üzerine yayın. Bulguru da hardal otunun üzerine serpin. Kapağını kapatarak kendi buharında pişirin. Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.