Nohutlu Sirken Otu
 

Malzemeler :

* 1 demet sirken otu
* 1 su b.haşlanmış nohut
* 2 soğan
* 2 çorba k.bulgur
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 kırmızı biber
* Sıvıyağ
* Tuz

Hazırlanışı :

Soğan ve kırmızı biberi sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine salça ekleyerek kısa süre kavurun. Salça kavrulunca üzerine doğranmış sirken otunu, onun üzerine nohut en son bulguru ekledikten sonra tuzunu ayarlayarak az su vererek kapağı kapalı pişmeye bırakın.