Brokolili Fesleğen Soslu Tortelline
 

Malzemeler :

* 1 paket tortelline
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 çorba k.domates salçası
* 5 domates
* 1 tutam fesleğen
* 2 kök brokoli
* Zeytinyağı
* Tuz
* Karabiber
* Su

Üzeri için:

* peynir

Hazırlanışı :

İlk olarak makarnayı kaynayan suya bırakarak 10-11 dk. pişirin.

Diğer tarafta makarnanın sosunu hazırlayın. Bunun için soğan ve sarımsağı ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Üzerine salça, doğranmış domates ve fesleğen ekleyerek beraber kavurun. Üzerine biraz su vererek kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın.

Haşladığınız makarnayı servis tabağına alın. Üzerine sosunu gezdirin. En üste haşladığınız brokolileri çiçek çiçek doğrayarak serpin. Dilerseniz üzerine peynir çekerek servis yapın.