* 1 bütün bonfile
* 1 havuç
* 3 diş sarımsak
* 3 defne yaprağı
* 2 çorba k. tane karabiber
* tuz, zeytinyağı
Hazırlanışı :
1adet bütün bonfileyi alın.Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleştirin.Dövülmüş tane karabiberler serpin.
Pişirme kabına eti alın.Üzerine havuşları ve defne yapraklarını yerleştirin.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
