Mantarlı Havuçlu Fırında Patates
 

Malzemeler :

* 6 patates
* 2 havuç
* 1 kase mantar
* 2 diş sarımsak
* 4 yeşil soğan
* 3 su b.süt
* muskat
* toz kırmzı biber
* tuz,karabiber
* sıvıyağ

Üzeri için:

Kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Patateslei yarı kıvamda pişirerek halka doğrayın. Patatesleri fırın kabının altına yayın. Diğer tarafta mantar ve havuçları ince doğrayarak sıvıyağda sarımsakla beraber soteleyin. Biraz sotelenince üzerine yeşil soğanları da ince doğrayarak ekleyin. Bir süre sotelenince patateslerin üzerine bu harcı yayın. SÜtü de ekledikten sonra kaşar peyniri rendesi serperek 170 derecelik fırında pişirin.