Fırında Ispanaklı Patates
 

Malzemeler :

* 5 haşlanmış patates
* 1 demet ıspanak
* 1 soğan
* 2 diş sarımsak
* 1 su b.süt
* 1 yumurta
* 150 gr.kaşar peyniri
* tuz,karabiber
* sıvıyağ
* muskat

Hazırlanışı :

Soğanları ince doğrayarak sıvı ağda soteleyin. Daha sonra üzerine ıspanakları da ekleyerek kısa süre kavurun.

Diğer tarafta haşlanmış patateslerin 3’ halka keserek fırın kabının altına dizin. Daha sonra üzerine ıspanaklı karışımdan sökün. Üzerine kalan patateslerden halka doğrayarak dizin. Tekrar ıspanak serptikten sonra kalan patatesleri dizin. Süt ve yumurtayı çırparak bir sos hazırlayın. Bu sosu patateslerin üzerine döktükten sonra kaşar peyniri rendesi serpip 180 derecelik fırında pişmeye bırakın.