Dızmana (Göçmen Böreği)
 

Malzemeler:
-1/2 paket yaş maya (fırından hazır ekmek hamuru da alınabilir.)
-3 su bardağı un
-tuz
-2 su bardağı yoğurt
-1/2 su bardağı süt (yoksa onun yerine yoğurt)
-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-3 tutam karbonat

Yapılışı:
1/2 paket yaş maya ve 3 su bardağı un tuz ile mayalı hamurumuzu hazırlayalım.20-30 dk dinlenmiş hamuru lokum parçaları gibi küp küp kesip yağlanmış fırın tepsimize bastırarak diziyoruz.Üzerine yoğurt,süt ve tuz karışımını sürelim.3 yemek kaşığı sıvı yağı da üzerine yayalım.3 tutam karbonatı serpelim.(karbonot kızarmasına yardımcı olacak).200 derecede fırın de üzeri kızarana kadar pişirelim.

Normal poaça gibi hamurdan parça alınıp içine peynir konularak da yapılabilir.