MUHAKEME.NET FORUMU - Damakta Kalan Tadların Akılda Kalan Adları - Önder Şenyapılı

Yayınevi: ODTÜ
Basım Tarihi: Mart 2010
Kitap Türü: Araştırma - İnceleme / Araştırma - İnceleme

Çeşitli dinlerin, coğrafyaların ve kültürlerin izlerini taşıyan yiyecekler-içecekler günümüz sofralarında yer alıp ağız tadımızı zenginleştiriyor. Bu kitap damağımızda kalan tatların akılda kalan (ya da kalmayan) adlarının öykülerini (kimilerinin de hiç değilse anlamlarını) araştırıyor. İkinci basıma 300 e yakın yeni tat adını ekledi Önder Şenyapılı. İlk basımdaki metinleri de gözden geçirdi, kimilerini yeniledi, kimi adlara ilişkin öyküleri çeşitlendirdi, genişletti. Böylece, daha zengin bir bilgi dağarı ortaya konmuş oldu. Yerli-yabancı yiyecek-içecek adlarını, örneğin;

Diğer "Önder Şenyapılı" Kitapları:

1. İsim İsim İstanbul
2. Ne Demek İzmir; Buca Niye Buca?
3. Muhabirin İş Kazası İncir Çekirdeği Gündemi 1
4. Ressamlar ve Kadınları
5. Otuz Bin Yıl Öncesinden Günümüze Heykel
6. Sinema ve Tasarım
7. Ne Demek İstanbul; Bebek, Niye Bebek!?
8. Sinemanın Erotizmi