URFA TATLISI

2 su b. süt

7 çorba k. un

2 yumurta

1 fiske tuz

1 çorba k. tozşeker

100 gr ceviz

şerbeti için:

2,5 su b. su

1,5 su b. tozşeker

üzeri için:

yeşil fıstık

100 gr.tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Önce süt,yumurta ve unla krep hamuru hazırlayın. Krep tavasında kreplerinizi pişirin.

Diğer tarafta tereyağını eritin ve şerbeti kaynatıp ılıtın. Biz bugün konuğumuzun isteği üzerine

şerbet yerine üzüm pekmezi kullandık. Servis tabağına bir tane krep koyun. Üzerine erimiş

tereyağı, ceviz ve pekmezi sıra ile koyun. 2. krebi üzerine koyun. Yine tereyağı, pekmez ve

dövülmüş ceviz serpin. Tüm krepler bitene kadar bu işlemi yapın. Tüm krepler bitince üzerine

pekmez, yeşil fıstık, kaymak gibi malzemeler koyup süsleyin. Dilim dilim keserek ılık ikram

edin. Krep seviyorsanız bu tatlı tam size göre..