---

8 Kişilik MALZEMELER -1 Paket Margarin -2 Su Bardağı Süt -3 Su Barağı Un -1 Adet Yumurta Şerbet İçin: -500 gr Şeker -1,5 Su Bardağı Su -1/2 Limonun Suyu

---

3 yumurta 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1/2 çay kaşığı karbonat 1/2 limon Şurubu için: 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su Kızartmak için:

---

4 çay bardağı un 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 çay bardağı yoğurt 1/2 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı yağ 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Şurubu için: 4 çay bardağı şeker 3 çay bardağı su

---

MALZEMELER 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürmek için ayrılır), 1 çay bardağı irmik, 1 paket eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldığı kadar un, fındık

---

1 kg. havuç, 2 litre süt, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ veya 225 gram margarin, badem Havucun kabuklarını soyup rendeledikten sonra bir tencereye koyun. Süt ve şekeri ilave edin. Süt çekene kadar kısık ateşte pişirin. Yağı ekleyin. Kahverengi renk alana dek kavurun. Yağı az gelirse çok az yağ ekleyebilirsiniz. Havuç iyice kahverengi olunca ocaktan alıp, düz bir kaba dökün. Üzerini fıstık ve ince kıyılmış bademle süsleyin. Havuç helvasını isterseniz yanında...

---

2 bardak un ve 2 yemek kaşığı tereyağını veya margarini kısık ateşte yakmadan beyaz kalacak şekilde 10 dk. kadar kavuruyoruz. küçük toplar olmaya başlayınca hemen sıcak iken mutfak robotumuza alıp içine 4-5 kaşık kadar pudra şekeri ve 1 çay bardağı tahini ekleyip robottan geçiriyoruz. sonra küçük bir yuvarlak borcamın içine döküyoruz... iyice donmasını...

---

1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pekmez 1/2 su bardağı ceviz içi Yağ ve unu bir tencereye koyup pembe renge gelinceye kadar karıştırınız. Dövülmüş ceviz ve pekmezini katıp koyulaşıncaya kadar pişiriniz.

---

Malzeme Listesi: 1 paket (250 gram) oda ısısında yumuşamış tereyağı (Kış aylarında tereyağını bir tabağa koyarak kaloriferin üzerinde daha hızlı olarak yumuşatıyorum) 1 yumurtanın sarısı (Beyazını ayırıp, saklayın kurabiyelere fındık bulamak için kullanılacak) 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya un 1 su bardağı fındık kırığı

---

MALZEMELER 2 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı tahin HAZIRLANIŞI

---

Malzemeler: 4 kg. kuru beyaz kestane kabağı 4 kg. şeker 1 bardak su 1/2 kg. çekilmiş fındık Yapılışı: Kabaklar soyulur, uzun uzun kesilir, doğranır, yıkanır, üzerine şeker dökülür. 1 taşım kaynatılır, 3 saat bekletilir. Orta hararetli ateşte pişirilir. Tencerenin ağzı açılır. Soğuyunca kabaklar servis tabağına yerleştirilir. Servis yapılırken üzerine fındık serpilir. Afiyet Olsun !!

---

Malzemeler2.5 Kilo balkabağı 3 Su bardağı tozşeker 1 Su bardağı pekmez 1 Su ardağı dövülmüş ceviz içi 200 gr kaymak Hazırlanışı Kabağın çekirdeklerini ve liflerini temizleyip, dilimlere ayırın. Dış kabuğunu fazla derin olmamak kaydıyla kesip, atın.