* 10 dilim tost ekmeği
* 2 yumurta
* 1 çay b.süt
Şerbeti için:
* 2 su b.su
* 2 su b.toz şeker
* 1 dilim limon
Üzeri için:
* ceviz
Hazırlanışı :
Şerbetini hazırlayıp soğumaya bıraktıktan sonra ilk olarak yumurta ve 1 çay b. sütü büyükçe bir karıştırma kabında çırpın. Daha sonra kenarları kesildikten sonra üçgen biçimde 2'ye bölünmüş tost ekmeklerini bu karışımın içine atarak iyice bulayın. Ekmklerin sosu çekmesini sağladıktan sonra sıvıyağda kızartın. Kızaran ekmekleri direkt olarak şerbetin içine atarak 2-3 dk. karıştırın. Şerbetin içinde fazla bekletmeden servis tabağına alarak üzerinde kırılmış bol ceviz ile
servis edin.
