Cuma gününde saat 15.00 te viyana Stephansplatz da Filistin icin yürüyüs yapilacaktir. Bilmeyenleri haberdar etmeniz rica olunur.

Malzemeler ; 4-5 kişi için
1 adet Tavuk

2 dilim ekmek içi

3 su bardağı Ceviz İçi

Tuz, Kırmızı Biber

Arzuya göre ezilmiş sarımsak da ilave edilebilir.

Temizlenmiş bir adet Tavuk, tuz katılarak haşlanır.

3 su bardağı Ceviz İçi, makinadan geçirilirek rendelenir, üstüne 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve tuz ilave edilir. Çok hafif ateşte, tahta bir kaşıkla ezilerek, yoğrulur. Yağı cıkmaya başlayınca, bir kaç kaşık tavuk suyu ilave edilerek karıştırılır. Ateşten indirilir ve süzgeçte yağı süzülür.

Cevize, ıslatılıp, suyu sıkılmış, parçalanmış 2 dilim ekmek içi katılır. Birlikte tekrar makinadan geçirilir. Tavuk suyu ilave edilir. Karıştırılır.

Haşlanmış tavuğun kemikleri ve derisi ayrılarak didiklenir. Hazırladığımız Ceviz İçi karışımı ile karıştırılır.

Servis tabağına yerleştirdiğimiz Çerkes Tavuğunun üstüne süs olarak daha önce süzdüğümüz Cevizin yağı ilave edilir.

Afiyet olsun......

**alptraum** · 03-03-2008, 12:48

Bizimkisi normal tavuk oluyor bu süslü biraz daha lüks gösteriyor sofradaki tavugu zannimca

Eline saglik üstad

**call** · 05-23-2008, 11:29

Tavuğun beyaz eti olmalıdır

03-03-2008, 12:48	#1
alptraum Administrator Üyelik tarihi: Jan 2008 Mesajlar: 7,460 Tesekkür etti: 1,330 1,213 Mesajına 1,748 tesekkür aldı Blog Başlıkları: 14 Tecrübe Puanı: 315 Ruh Hali:	Bizimkisi normal tavuk oluyor bu süslü biraz daha lüks gösteriyor sofradaki tavugu zannimca Eline saglik üstad __________________ Allahım! İnsanlar seni verdiğin nimetler yüzünden severler; bense seni verdiğin belalar yüzünden severim.

Tutorial Tools
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Cuma gününde saat 15.00 te viyana Stephansplatz da Filistin icin yürüyüs yapilacaktir. Bilmeyenleri haberdar etmeniz rica olunur.

çerkez Tavuğu